1 . Dönem Dersleri

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3101001	AİT101	ATATÜRK İLKE VE İNKILAPLARI TARİHİ I	2	0	2	2
3101002	TD101	TÜRK DİLİ I	2	0	2	2
3101003	YD101	YABANCI DİL I	2	0	2	2
3101004	GD101	MESLEKİ MATEMATİK I	2	0	2	4
3101005	GD103	KİMYA	2	0	2	3
3101007	GD107	GIDALARDA TEMEL İŞLEMLER I	2	0	2	4
3101017	GD105	GENEL MİKROBİYOLOJİ	2	2	3	5

1 . Dönem Seçmeli Dersleri (SÇ101)

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3101009	GD111	İLETİŞİM	2	0	2	2
3101010	GD113	AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ	2	0	2	4
3101011	GD115	İLKYARDIM	2	0	2	2
3101012	GD117	GÜZEL SANATLAR	2	0	2	2
3101013	GD119	BİYOİSTATİSTİK	2	0	2	2
3101014	GD121	MESLEKİ YABANCI DİL	2	0	2	2
3101015	GD123	GIDA LABORATUVAR TEKNİKLERİ	2	0	2	2
3101016	ENF101	BİLGİSAYAR BECERİ VE UYGULAMALARI	2	0	2	2

2 . Dönem Dersleri

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3102001	AİT102	ATATÜRK İLKE VE İNKILAPLARI TARİHİ II	2	0	2	2
3102002	TD102	TÜRK DİLİ II	2	0	2	2
3102003	YD102	YABANCI DİL II	2	0	2	2
3102004	GD102	MESLEKİ MATEMATİK II	2	0	2	4
3102005	GD104	GIDA KİMYASI	3	0	3	3
3102007	GD108	GIDALARDA TEMEL İŞLEMLER II	2	0	2	4
3102008	GD110	HİJYEN VE SANİTASYON	2	0	2	3
3102015	GD106	GIDA MİKROBİYOLOJİSİ	2	2	3	4

2 . Dönem Seçmeli Dersleri (SÇ102)

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3102009	GD112	MESLEK ETİĞİ	2	0	2	2
3102010	GD114	ÇEVRE KORUMA	2	0	2	2
3102011	GD116	İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ	2	0	2	2
3102012	GD118	GIDA MUHAFAZA İLKELERİ	2	0	2	2
3102014	GD122	KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ	2	0	2	2
3102017	GD120	GIDA ANALİZ YÖNTEMLERİ	2	2	3	4

3 . Dönem Dersleri

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3103002	GD203	TAHIL İŞLEME TEKNOLOJİSİ I	2	1	3	4
3103003	GD205	ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ I	2	1	3	5
3103004	GD207	MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ I	3	1	4	6
3103005	GD209	GIDA KATKI MADDELERİ	2	0	2	4
3103012	GD201	SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ I	2	2	3	5

3 . Dönem Seçmeli Dersleri (SÇ103)

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3103006	GD211	İŞLETME YÖNETİMİ I	3	0	3	4
3103007	GD213	ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER TEKNOLOJİSİ	2	0	2	3
3103008	GD215	ÖZEL GIDA ÜRÜNLERİ	3	1	4	4
3103009	GD217	KALİTE GÜVENCE VE STANDARTLAR	2	0	2	2
3103010	GD219	ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	1	1	2	3
3103011	GD221	GIDA MEVZUATI	2	0	2	2

4 . Dönem Dersleri

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3104002	GD204	TAHIL İŞLEME TEKNOLOJİSİ II	2	1	3	5
3104003	GD206	ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLJİSİ II	2	1	3	3
3104004	GD208	MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ II	1	1	2	3
3104005	GD210	GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNELERİ	4	0	4	6
3104013	GD202	SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ II	2	2	3	5

4 . Dönem Seçmeli Dersleri (SÇ104)

BİMKodu	Kodu	Adı	Teo.	Uyg.	Kredi	AKTS
3104006	GD212	İŞLETME YÖNETİMİ II	3	0	3	5
3104007	GD214	BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ	3	1	4	4
3104009	GD218	SOFRALIK ZEYTİN TEKNOLOJİSİ	2	1	3	4
3104010	GD220	FONKSİYONEL GIDALAR	2	0	2	3
3104011	GD222	GİRİŞİMCİLİK	3	0	3	3
3104012	GD224	GIDA ENDÜSTRİSİ ATIKLARI	2	0	2	2
3104015	GD216	HAZIR YEMEKÇİLİK VE SERVİS HİZMETLERİ	2	2	3	4